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Thunfisch in Gefahr

Frisch auf dem Wochenmarkt, tiefgefroren im Kühlfach oder haltbar gemacht in der Dose – Fisch können wir in vielen Formen kaufen. Hast Du schon mal darauf geachtet, welcher Fisch im Supermarktregal oder auf dem Marktstand liegt? Forelle, Garnelen oder Hering hast Du vielleicht schon gesehen – und Thunfisch? Weil Menschen so gerne Thunfisch essen, fangen Fischer ihn in großen Mengen. Einige Thunfischarten könnten daher bald aussterben. TK-Logo stellt Dir diesen Fisch vor und erklärt, wie Du ihn schützen kannst.

Einige Thunfischarten sind gefährdet

Der Thunfisch hat viel Ausdauer: Mehrere tausend Kilometer legt er in einem Jahr zurück. Dabei schwimmt er mit bis zu 80 Stundenkilometern durchs Wasser. Das ist etwa so schnell wie ein Auto auf der Landstraße! Und das hat einen Grund: Fische machen normalerweise Atembewegungen mit den Kiemen, um Sauerstoff aufzunehmen. Thunfische hingegen müssen ständig in Bewegung bleiben, damit ein Wasserstrom durch ihre Kiemen fließt. Denn nur so können sie Sauerstoff aus dem Wasser aufnehmen.

Der Thunfisch lebt heutzutage überwiegend in warmen Gewässern. Das war früher anders: In den 50er Jahren war dieser kräftig gebaute Fisch auch in der kalten Nordsee zu finden. Dort haben die Fischer ihn aber in so großen Mengen gefangen, dass er irgendwann verschwand. Dass der Thunfisch auch in kalten Gewässern leben kann, verdankt er einer einmaligen Fähigkeit: Er kann seine Körpertemperatur bis zu zehn Grad über der Temperatur des Wassers halten, das ihn umgibt. Das kann kein anderer Fisch.

Welche Thunfischarten sind gefährdet?Ein Thunfisch kann schon mal zwei bis drei Meter lang werden. So ein Riese passt natürlich nicht in ein Supermarktregal. In Deutschland finden wir den Thunfisch eher in Konservendosen oder bereits verteilt auf einer Pizza oder im Salat. Auch als Sushi, sprich "Suschi", kommt Thunfisch bei uns gerne auf den Tisch. Das japanische Gericht aus meist rohem Fisch, Reis und Seetang mögen immer mehr Menschen in Europa und den USA. Und deshalb fangen Fischer auch immer mehr Thunfische, vor allem den "Roten Thunfisch", auch Blauflossen-Thunfisch genannt. Seinen Namen erhielt der Fisch aufgrund seines rötlichen Fleisches. Der "Weiße Thunfisch" hingegen landet oft in Dosen, genauso wie der "Echte Bonito", auch Skipjack-Thunfisch genannt. Er ist mit seinem knapp ein Meter langen Körper kleiner als die anderen Thunfische. Im Gegensatz zum Roten und Weißen Thunfisch gilt er aber bisher als nicht gefährdet. Wenn Du sicher gehen möchtest, dass Du keine gefährdete Thunfischart isst, verzichte lieber ganz auf diesen Fisch.

Woran erkennst Du "guten Fisch"?

Halte doch mal Ausschau nach diesem Siegel, wenn Du das nächste Mal mit Deinen Eltern einkaufen gehst.

An einem blau-weißen Umweltsiegel mit der Aufschrift Externe Verknüpfung

Marine Stewardship Council oder kurz MSC. Wenn Du das nebenstehende Siegel auf einer Fischdose oder -verpackung siehst, halten sich die Fischer an bestimmte Regeln. Sie sorgen dafür, dass...

auch zukünftig genügend Fisch da ist, also keine Überfischung stattfindet.
möglichst wenig andere Meerestiere beim Fangen sterben.
nationale Gesetze und internationale Vereinbarungen eingehalten werden.

Was ist der WWF? Der WWF ist eine Naturschutzorganisation, die Projekte auf der ganzen Welt durchführt. Sie schützen Lebensräume von Tieren und Pflanzen oder versuchen vom Aussterben bedrohte Arten zu retten. Die drei Buchstaben stehen für Externe Verknüpfung

World Wide Fund For Nature. Vielleicht kennst Du das WWF-Logo: Ein schwarz-weißer Pandabär und die drei Buchstaben.

Wie lange leben Rote Thunfische noch?Die Naturschutzorganisation WWF warnt davor, dass der Rote Thunfisch in wenigen Jahren im Mittelmeer ausstirbt, wenn Fischer ihn weiterhin fangen. In den vergangenen 50 Jahren ist die Zahl der Roten Thunfische um etwa 75 Prozent zurückgegangen. Der Bestand ist also ungefähr auf ein Viertel geschrumpft.

Warum gefährdet?

Einige Thunfischarten sind gefährdet oder vom Aussterben bedroht, weil Menschen zu viele von diesen Tieren fangen. Viele Thunfische landen in den Fischernetzen, bevor sie Nachwuchs bekommen konnten, somit gibt es immer weniger dieser Tiere. Experten nennen das "Überfischung". Durch das Fangen von Thunfisch in großen Mengen entsteht aber noch ein weiteres Problem: Fischer nutzen Fangtechniken, die auch anderen Meerestieren das Leben kosten. Sie lassen zum Beispiel mehr als 100 Kilometer lange Leinen mit tausenden Ködern, also Leckerbissen für die Thunfische, im Wasser treiben wie riesige Angeln. Stell Dir vor: Das ist so lang, wie der Weg von Hamburg nach Bremen! Nicht nur Thunfische mögen diese Köder und schnappen zu – auch Haie und Schildkröten. Seevögel sind ebenfalls gefährdet: Auf der Suche nach Nahrung fliegen sie über der Meeresoberfläche und verhaken sich in den Ködern oder Leinen. Der WWF schätzt, dass jedes Jahr bis zu 300.000 Seevögel dabei sterben.

Stand: Juni 2010

Text: Daniela Dorsch

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