Was ist passiert?
Wie ist aus den Zutaten Glibber geworden?
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Was ist bei dem Experiment passiert? Wieso ist das Wasser dickflüssig und dann schleimig-fest geworden, als Du das Johannisbrotkernmehl und später den aufgelösten Gebissreiniger dazu gegeben hast? Johannisbrotkernmehl enthält große Mengen von einem bestimmten Kohlenhydrat. Kohlenhydrate sind zum Beispiel auch in Nudeln oder Brot enthalten. Das Kohlenhydrat im Johannisbrotkernmehl hat die Eigenschaft, in Wasser sehr stark aufzuquellen. Das heißt, die Kohlenhydrat-Teilchen nehmen Wasser-Teilchen auf und werden dadurch größer. So wird das Wasser schließlich dickflüssig.
Der Gebissreiniger enthält eine chemische Substanz, die winzige Verbindungen oder Netze zwischen den Teilchen in der Flüssigkeit aufbaut. Diese feinen Verbindungen kannst Du Dir wie ein klebriges Spinnennetz vorstellen. Deshalb nennen Chemiker solche Stoffe auch "Vernetzer". Durch diesen Stoff wird Dein Wasser-Mehl-Gemisch zu einer schleimigen Masse, die zusammenhält, wenn Du sie in Deiner Hand knetest. Übrigens: Je mehr Du von der Gebissreiniger-Lösung verwendest, desto fester wird Dein Glibberschleim. Wenn Dein Glibber also klumpig geworden ist, hast Du zu viel davon verwendet, ist er zu schleimig, brauchst Du etwas mehr von der Gebissreiniger-Lösung.
