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Pfannkuchensuppe
Isst Du gerne Pfannkuchen, auch Eierkuchen oder in Österreich Palatschinken genannt? In Schwaben und in Österreich essen die Menschen öfter Flädlesuppe oder Fritattensuppe: Sie schneiden Pfannkuchen in dünne Streifen und fügen sie in eine Gemüse- oder Fleischbrühe.
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Fruchtige Haferflockenplätzchen
Adventszeit ist Backzeit! Hast Du Lust, die Backschürze umzubinden und vielleicht ein paar selbstgemachte Plätzchen zu Weihnachten zu verschenken? TK-Logo zeigt Dir ein leckeres Rezept mit Haferflocken, das Du ganz einfach nachmachen kannst.
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Kleines Reis-Lexikon
Reis ist gesund und enthält viele Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe, Eiweiße und Ballaststoffe. Jasmin-Reis oder Risotto-Reis? Du stehst im Supermarkt vor dem Regal und weißt nicht, welche Packung Du nehmen sollst? TeKalino erklärt Dir die Besonderheiten der wichtigsten Sorten.
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Gnocchi aus Hokkaido-Kürbis
Hast Du schon mal Gnocchi (sprich: Njocki) gegessen? Diese kleinen Klöße, die aus der italienischen Küche stammen, sind meist aus Kartoffeln gemacht. Du kannst sie aber auch prima aus Hokkaido-Kürbis selbst herstellen.
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Zucker
Er ist süß, weiß, besteht aus vielen kleinen Körnchen und viele Menschen lieben ihn: den Zucker! Zucker steckt in vielen Lebensmitteln, auch wenn Du das nicht unbedingt beim ersten Blick aufs Etikett erkennen kannst.
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Obst oder Gemüse?
Obst und Gemüse gehören zu einer gesunden Ernährung dazu. Was aber ist der Unterschied zwischen Obst und Gemüse? Obst ist süß und Gemüse nicht? Ganz so einfach ist es leider nicht, wie wir zum Beispiel …
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Backe ein Buttermilchbrot
Woher kommt Dein Butterbrot? Kaufen Deine Eltern das Brot beim Bäcker oder im Supermarkt? Viele Menschen finden Brotbacken aufwendig und kaufen sich deshalb lieber welches. Aber es gibt auch Brote, die Du mit wenig Aufwand herstellen kannst.
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Leckerer Süßkartoffelsalat
Sie ist so knollig wie eine Kartoffel, innen so orange wie eine Möhre und enthält mehr Nährstoffe als die meisten anderen Gemüsesorten - hast Du schon einmal eine Süßkartoffel probiert? Achte mal beim nächsten Einkauf im Supermarkt darauf, ob Du dieses Gemüse entdeckst!
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Klebrige Masse für Dauerkauer
Klebrig, knatschig, klumpig und - einfach lecker? Die Rede ist von einer gummiartigen Masse, die wir uns in den Mund stecken, um darauf zu kauen. Manchmal kann sie ganz schön unangenehm sein, zum Bespiel, wenn sie in der Schule unter Deinem Stuhl klebt. Die Rede ist, na klar, vom Kaugummi.
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Süß oder sauer? Süß-sauer!
Isst Du gern asiatisch? Ein typisches asiatisches Koch-Utensil ist die große, gewölbte Pfanne namens Wok. TK-Logo zeigt Dir, wie Du ein süß-saures Gericht einfach zubereitest.
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